STEIKHÚSVEISLA – STEAKHOUSE DELIGHT

Forréttaþrenna / Appetizer Trio

Heitreykt bleikja, sítrus ávextir, piparrótar mayo, gljáðar rauðrófur, stökk svartrót
Hot smoked arctic char, citrus, horseradish mayo, beetroot, crispy salsify

Grilluð hrefna „Tataki“, chilimarmelaði, tamarind jalapenosósa og stökkt vorrúlludeig
Grilled minke whale „Tataki“, chili marmelade, tamarind-jalapeno sauce

Hægelduð svínasíða, kastaníukrem, krydduð vínber, salthnetur, bock gljái
Pork belly, chestnut purré, grapes, peanuts, bock bier glaze

Aðalréttur / Main Course

Lambaprime eða nautalund, þrísteiktar kartöflur, sveppir og bearnaisesósa
Lamb prime or beef tenderloin, triple dipped potatoes, mushrooms and Bearnaise sauce

eða / or

Þorskhnakki, blómkál, steikt smælki, grænkál, humar biska
Fillet of cod, cauliflower, baby potatoes, kale, lobster bisque

Eftirréttur / Dessert

Súkkulaði  brownie, súkkulaðimús, tonkabaunakrem og hindberjaís
Chocolate  brownie, chocolate mousse, tonka bean créme and raspberry sorbet

8.390 kr.

Matseðill / Menu

Aðalréttir / Main courses

Aðalréttir

Steikur / Steiks

Steikur

Matseðill

Dögg MatthíasdóttirSTEIKHÚSVEISLA – STEAKHOUSE DELIGHT