fbpx
May 19, 2016

AÐALRÉTTIR – MAIN COURSES

Hunangsgljáður karfi með chermoula raspi, gulrótar og saffran bygg, grilluð gulrót og parmesan froða
Honey glazed ocean perch with chermoula coating, carrot and saffran barley, grilled carrot and parmiggiano foam
4.680 kr.

Grillaður krónhjörtur, geitaostagratín, reykt rauðrófumauk, gljáð fíkja, herslihnetukurl, fondant kartafla og fíkjugljái Grilled red deer, goatcheese au gratin, smoked beet purée,
glazed fig, hazelnut crumble, fondant potato and fig glaze
6.370 kr.

Gljáð maís kjúklingabringa, kartöflumauk- og flögur, reykt sveppa ragout og estragon gljái
Glazed corn chicken breast, potato purée- and chips. smoked mushroom ragout and estragon glaze
4.890 kr.

Grillað grasker og graskers krem með ristuðu brokkolíní, kremuðu byggi og papriku sósu
Grilled pumpkin and pumpkin puré with roasted broccolini, creamy barley and bell pepper sauce
4.390 kr.

Steiktur Maine humarhali í brick deigi, humar og sítus mæjó, gerjaður svartur hvítlaukur og hvítur aspas
Fried Maine lobster tail in brick dough, lobster and citrus mayo, fermented black garlic and white asparagus
8.190 kr.

Steikhús Haf & Hagi / Steakhouse Surf ´n Turf
Hrefna og hross, grillað í kolaofninum, gljáð rótargrænmeti, sætkartöflukrókettur og kremuð piparsósa
Minke whale and horse, grilled in the coal oven, glazed root vegetables, sweet potato croquettes and creamy pepper sauce
5.290 kr.

ForréttirAðalréttirSteikursteikhúsveislaEftirréttirBarnamatseðill