fbpx
May 19, 2016

AÐALRÉTTIR – MAIN COURSES

Steikt langa, furuhnetu og chermoula rasp, couscous með tapenade og grillaðri papriku og sítrus emulsion-sósa.

Pan fried ling, pine nut and chermoula coading, couscous with tapenade and grilled bell pepper and citrus emulsion sauce

4.490 kr.

Ristuð andabringa, svartur hvítlaukur, marineruð andalifur, kartöflu króketta, sýrðar perur og perugljái

Roasted duck breast, black garlic, marinated foie gras, potato croquette, pickled pears and pear glaze

5.950 kr.

Hunangs og chili gljáður maís kjúklingur, gljáð brokkolíní, kartöflugratin, piparrótar mæjó og rósmarín gljái

Honey and chili glazed corn chicken, glazed broccolini, mashed potatoes, horseradish mayo and rosemary glaze

4.690 kr.

Ristað grasker, furuhnetu og chermoula rasp, djúpsteikt vorrúlla fyllt með möndlum og fetaosti, vatnsmelónu salat og rjómaostakrem

Roasted pumpkin, pine nut and chermoula coading, deep fried spring roll filled with almonds and feta cheese, watermelon salad and cream cheese cremé

4.290 kr.

Klofnir og ristaðir Maine humarhalar 250g., jarðskokkamauk, noisette smjör, blandað salat og ristað brauð

Split and roasted Maine lobster tails 250 g., Jerusalem artichoke purée, noisette butter, mixed salad and toast

7.990 kr.

Haf & hafi/ Surf‘ n turf

Hrefna og hross, grillað í kolaofninum, kremuð piparsósa, sætkartöflukrókettur og steikt brokkolíní

Minke whale and horse, grilled in the coal oven, creamy pepper sauce, sweet potato croquettes and fried broccolini

5.290 kr.

 

ForréttirAðalréttirSteikursteikhúsveislaEftirréttirBarnamatseðill